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Sauerkraut - Cavolo cappuccio bianco fermentato 200g
La verdura fermentata più famosa nel mondo. Solo sale, cavolo cappuccio e tempo, nel rispetto della fermentazione naturale. Il ritorno di una tradizione che riporta equilibrio in un mondo di verdure confezionate senza benefici.
LIFe - Laboratorio Italiano Fermentati, è la prima azienda in Italia specializzata nella produzione e
distribuzione di verdure biologiche fermentate naturalmente e non pastorizzate.Con la sua linea Orto Fermentato è una realtà italiana, certificata biologica, che agisce localmente a prescindere dalla scala di applicazione.
Non potevamo non averla tra i nostri fornitori perchè corrisponde perfettamente ai nostri canoni : riduce la circolazione di prodotti, valorizza l'economia locale mantenendo l’integrità territoriale e tradizionale di materie prime e ricette.
Sauerkraut
Cavolo cappuccio bianco*, sale .
NON pastorizzato.
*ingredienti biologici.
