Impastare il pane è un rito.
È fatto di gesti delicati, movimenti calibrati.
Una manualità lenta, ritmica allo stesso tempo, come una danza vibrante e sinuosa che puoi ascoltare.
Fare il pane con la pasta madre è riavvicinarsi alla Terra, alle tradizioni.
Valorizza la biodiversità locale.
Acquista biologico per preservare il futuro dell’ambiente e dei tuoi figli che ci vivranno.
Impara ad unire ingredienti semplicissimi: farina, acqua, lievito madre.
Dai vita ad un impasto perfetto, simmetrico e in equilibrio.
Stacca la mente dallo stress. Dedicati a te stesso, per qualche ora.
Pasta Madre
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Riccardo Astolfi