Chili Koji è una salsa piccante di riso fermentato e miso simile al ketchup.
Un gusto dolce, acido e piccante che ricorda una bbq, ma in versione fermentata!
Perfetta per accompagnare i tuoi snack.
 
La base è un Amazake (bevanda dolce di riso fermentato) acidificato con aceto di vino rosso, condito con miso piccante e aromatizzato con zenzero e paprika affumicata.
Una delizia per il palato!