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Farro perlato 500g - in confezione 100% compostabile e richiudibile dopo il primo utilizzo
Siamo così fieri della tracciabilità dei nostri prodotti che abbiamo personalizzato la nostra etichetta, indicando ogni passaggio del prodotto e anche i KM che ha percorso prima di arrivare a casa tua
Il farro perlato è diverso da quello decorticato per la sua lavorazione: a entrambi viene rimossa la lolla (una parte corticale esterna priva di pregi nutrizionali), ma a questo segue un'operazione di abrasione. Questa operazione elimina in parte la crusca e rende più veloce la cottura.
Il farro è un cereale ad elevato valore biologico. Contiene vitamine (a, e, c e del gruppo b) e sali minerali (magnesio, ferro, calcio) e zinco.
Consigliato agli sportivi per l'alta percentuale di magnesio: facilita l'uso di insulina e la contrazione dei muscoli, per evitare i crampi.
Il farro perlato non necessita di ammollo.
Farro perlato
100% farro decorticato
